Električna pečica za pico - 4+4 x 30 cm - 2 komori - 8400 W - 400 V - šamotni kamen - Royal Catering

V pečici za pico Royal Catering pripravite pico, flammkuchen, lahmacun ali focaccio do popolnosti. Komercialna pečica za pico, opremljena z dvema velikima, toplotno odpornima kamnitima komorama iz šamota in neodvisnim nadzorom zgornje/spodnje temperature do 450 °C, se segreje v samo 40 minutah in ohrani temperaturo tudi pri običajnem odpiranju vrat. Pri največji temperaturi traja le 2 minuti, da speče svežo pico s srednje debelo skorjo - kot nalašč za hitro postrežbo lačnih strank. Energetsko varčna kamnita peč je idealna za italijanske picerije ter kavarne, okrepčevalnice in druge gostinske lokale, ki ponujajo hrustljavo pecivo.

Ta električna pečica za pico lahko v dveh komorah pripravi do 8 pic s premerom 30 cm. Ta 15 cm visoka komora omogoča peko različnih vrst pic, od debele čikaške do pice al taglio in turške lahmacun. Toploto in svetlobo v komori lahko aktivirate z dvema preklopnima stikaloma. Tako lahko vedno natančno spremljate stanje posode. Z velikima številčnicama neodvisno nastavite zgornjo in spodnjo temperaturo, da zagotovite božansko mešanico popolnoma stopljenega sira in hrustljave podlage. S skupno močjo 8400 W profesionalna naprava zanesljivo in hitro segreje do 450 °C. Šamotno kamnito dno zagotavlja optimalno porazdelitev toplote. Izjemno velika vrata in široki ročaji omogočajo varno odstranjevanje pice tudi pri visokih temperaturah.

Zaradi konstrukcije iz nerjavečega jekla in pocinkanega jekla je ta kamnita pečica izjemno vzdržljiva. Pečica je zasnovana tako, da je odporna na vsakodnevno uporabo v hitro delujočih restavracijah. Zaradi gladkih in trpežnih površin je čiščenje komercialne pečice za pico hitro in enostavno. Nedrseče nogice zagotavljajo stabilnost in preprečujejo praske na delovni površini.