Žar iz lava kamna - 8 kW - 50 - 460 °C - Propan / LPG / zemeljski plin - Royal Catering

Z žarom Royal Catering z lava kamnom lahko v trenutku pripravite klobase, slanino, hamburgerje, zelenjavo in hrenovke! Robusten model z litoželezno žar ploščo je idealen za gostinsko industrijo, bodisi za hotele, kavarne, vozičke s prigrizki, bistroje, bare, restavracije ali kakršne koli gostinske dogodke. Pod rebrasto površino žara je prostorna omara za lonce, ponve in drugo kuhinjsko opremo, v kateri ne bo prahu. Vrata se odpirajo in omogočajo hiter dostop do kuhinjskega orodja.

Velika površina žara je kot nalašč za hitro pripravo sendvičev, hamburgerjev, francoskih hrenovk, tortilj in drugih okusnih prigrizkov. Plošča za peko na žaru je žlebičnata, dobro shranjuje toploto in preprečuje, da bi se hrana prilepila na rešetko. Z naročilom boste prejeli 4 kg lavinskih kamnov. Plast lavovega kamna ustvarja enakomerno grelno površino z enakomerno porazdelitvijo toplote. Žar doseže temperature od 50 do 460 °C. Lava kamni absorbirajo in shranjujejo toploto ter poskrbijo za nežno in enakomerno peko hrane. Plinski žar iz lava kamna zaženete z pulznim vžigom. Model ima tudi funkcijo pilotne luči. Naprava je tovarniško nastavljena na plin I3B/P(50), ki je idealen za številne komercialne kuhinje. Dostava vključuje dva kompleta injektorjev za pretvorbo plinskega žara na zemeljski plin ali utekočinjeni naftni plin (LPG).

Nastavljive noge žara po višini zagotavljajo stabilnost na neravnih ali neenakomernih tleh. Varnost je zagotovljena s preprečevanjem povratnega toka plamena, zaobljenimi robovi in premično zaščito pred brizganjem. Ohišje in vrata plinskega žara so izdelani iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Material ni le trpežen, temveč tudi zelo higieničen - kot nalašč za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Gladke površine zagotavljajo, da se umazanija ne prijema, zato je čiščenje preprosto. Vdolbine za gorilnike in posodo za kapljanje maščobe je mogoče enostavno odstraniti za čiščenje.