Indukcijski cvrtnik - 1 x 10 litrov - 60 do 190°C
Indukcijski cvrtnik Royal Catering omogoča cvrenje različnih živil v vročem olju ali maščobi. Hrustljav krompirček, spomladanske zavitke in piščančje peruti lahko pripravite enostavno. Tudi krofe in zelenjavo lahko pripravite v dveh bazenih indukcijskega cvrtnika RCIF 10EB. Tako je ta naprava popolnoma primerna za komercialne kuhinje, menze, restavracije, bistroje in druge podobne gastronomske dejavnosti.
Indukcijski cvrtnik RCIF 10EB je izdelan iz nerjavečega jekla in navdušuje z močnim bazenom za cvrtje 3500 W. Zaradi uporabljene indukcijske tehnologije je cvrtnik izjemno energetsko učinkovit, saj so potrebni krajši časi segrevanja. V primerjavi s standardnimi električnimi cvrtniki prihranite do 30 % energije.
Cvrtnik ima zelo široko temperaturno območje 60-190 ° C. Tako lahko kuhate katero koli hrano na točki. Želeno temperaturo lahko nastavite v 11 korakih in jo hitro dosežete. Lučke prikazujejo trenutno stanje (ogrevanje/ohranjanje toplote). Z vgrajenim termostatom se izbrana temperatura ohranja konstantno. Termična varnostna naprava zagotavlja napravi potrebno varnost, če se olje pregreje.
Vse nastavitve indukcijskega cvrtnika RCIF-10EB se izvajajo in prilagajajo prek LED zaslona s funkcijo na dotik. Temperaturo lahko nadzirate tudi preko vgrajenega časovnika. V korakih po 30 sekund lahko izberete največ 15 minut. Zasliši se zvočni signal, ki opozori, da je nastavljeni čas potekel. Pravilno količino olja lahko preverite tudi s pritiskom na ustrezno tipko na LED zaslonu.
Največja prostornina umivalnika je 10 litrov; vendar je priporočena količina jedilnega olja 7 litrov. Najmanjša in največja količina nafte je razvidna iz označenih točk znotraj bazena. Praktična drenažna naprava omogoča enostavno in hitro odtekanje olja. Zaradi higienskega materiala umivalnikov je kasnejše čiščenje hitro in enostavno.
Prostorna košara zagotavlja veliko prostora za hrano v dveh bazenih, tako da lahko v kratkem času pripravite velike količine hrane. Mrežasta košara je opremljena z ročajem, odpornim na vročino. Za odvajanje ocvrte hrane lahko košaro preprosto obesite na nosilce enote. Indukcijski cvrtnik je zaradi nedrsečih gumijastih nog varen na vseh površinah.