Gastronorm pladenj - 2/3 - 100 mm - perforiran

Royal Catering perforiran Gastronorm (GN) 2/3 pladenj RCGN-P2/3X100 je bil zasnovan posebej za profesionalne gostinske potrebe. Idealen je za uporabo v restavracijah, menzah, okrepčevalnicah, solatnih barih, kavarnah, picerijah, hotelih itd. Uporablja se za shranjevanje jedi, za daljše vzdrževanje tople v bain marie ali za hlajenje v hladilni vitrini.

Pladenj Gastronorm 2/3 ima robustno konstrukcijo, odporno na praske, ki ohranja obliko in izpolnjuje visoke zahteve profesionalne gastronomije. Ima številna področja uporabe – naj bo to toplo ali hladno ali celo globoko zamrzovanje. Posoda je globoka 100 mm in ima prostornino do 8,5 litra. Perforirana posoda GN je vsestranska - primerna je za odcejanje hrane, kot je meso, ali za kuhanje zelenjave. Idealen je tudi za postrežbo morskih sadežev na ledu: ko se led stopi, lahko voda za odmrzovanje preprosto odteče v posodo GN, ki je nameščena spodaj.

Pladenj Gastronorm je zaradi širokih kotnih robov s praktičnim reliefnim robom združljiv z vsemi standardnimi pokrovi GN 2/3. Zaradi sploščenih robov ga je mogoče enostavno vstaviti v vodno kopel ali hladilno omarico in odstraniti za čiščenje ali ponovno polnjenje. Sploščeni robovi preprečujejo uhajanje hlapov vodne kopeli ob straneh posode. Posledično ima večjo toplotno moč kot primerljive posode z ukrivljenimi robovi.

Reliefni robovi in zaobljeni spodnji koti omogočajo prostorsko varčno zlaganje več posod GN 2/3 enake ali drugačne globine, ne da bi se posode zlepile.

D Visokokakovosten material Gastronorm posode GN 2/3 je brez okusa in vonja, zelo trpežen in ima dolgo življenjsko dobo. Material je primeren tudi za temperature od -20 do 300 °C. Pekač lahko celo prestavite iz zamrzovalnika v pečico, da se kasneje ne zvija.

Prihranite dragoceni čas med čiščenjem: zaobljeni spodnji vogali in vtisnjeni robovi omogočajo temeljito in hitro čiščenje GN posode RCGN-P2/3X100 ter nudijo visoko stopnjo varnosti. Posoda je primerna tudi za pomivanje v pomivalnem stroju.