Pečica za pico na drva - Cordierite - 190 °C - Ø 33 cm - Royal Catering

Prasketajoči ogenj in slastno dišeča pica: kdo se lahko upre? Svoje goste razvajajte z dobrotami iz krušne peči za pico in edinstvenim doživetjem. Zunanja peč za pico se hitro segreje na 190 °C - idealna za picerije z velikim številom strank. Ne glede na to, ali gre za pico Napoli, Margherita ali Prosciutto - v peči na drva lahko vsako testo spremenite v hrustljavo pico.

Margarita ali peperoni? Tudi mi se ne moremo odločiti. Zagotovo vemo le, da paradižnikova omaka in sir vsekakor sodita na pico. Vi in vaše stranke se lahko odločite, kaj bo sledilo. V prenosni pečici za pico lahko hitro segrejete šunko, špinačo ali gobe in spečete poljubno podlago za testo do hrustljavosti. Za to poskrbi priloženi kamen za pico iz kordierita. Keramični material se zelo hitro segreje. To pomeni, da je kamen skoraj takoj pripravljen za peko pic. Površino je mogoče hitro in enostavno očistiti.

Termometer je vgrajen v ohišje pečice za pico poleg dimnika. Nenehno meri temperaturo v pečici. Če se temperatura zniža, lahko skozi polnilno odprtino enostavno dodate še les. Pečica za peko na žaru je stabilna in varna na štirih nogah. Preprosto jih zložite za enostaven prevoz.