Peč za pico - 1 komora - Ø 45 cm

Veliko pico, prosim? Pričarajte si pico s premerom do 45 cm v profesionalni pečici za pico RC-POB150GL z eno peko komoro. Ta posebna poslastica bo strankam vaše picerije ali dostavne službe pričarala nasmeh na obraze in jim ne bo treba dolgo čakati. Celo okrepčevalnice ali kavarne, ki želijo italijanske dobrote ponuditi za s seboj, lahko izkoristijo peč za pico iz kolekcije gostinske opreme Royal Catering.

Pri peki pice gre za pravo temperaturo, zato lahko z upravljalnimi gumbi ločeno nadzirate zgornjo in spodnjo toploto v komori od 45 do 455 °C. Tako poskrbimo za tanko in hrustljavo skorjico na kamnitem pekaču ter sočne prelive, na katerih se mocarela nežno topi. Komora je dovolj velika za pripravo ene sveže velike pice s premerom 45 cm. Molto bene!

Pekač hitro doseže želeno temperaturo zaradi dveh grelnih elementov s po 2.500 W za zgornje in spodnje gretje ter jo vzdržuje s pomočjo dveh termostatov. Peč na kamnu zagotavlja optimalno porazdelitev toplote na testu za pico in zagotavlja nepogrešljiv okus pice iz kamnite peči. Prekat 62 x 50 x 12 cm zagotavlja dovolj prostora za postavitev pice v pečico in udobno odstranjevanje z lopatko za pico. Alternativno je v komori prostor za pekač ali pekač velikosti 40 x 60 cm. Elegantno stekleno okno in notranja osvetlitev vam omogočata neprekinjeno spremljanje vaših pic v komori.

Peč je izolirana s kameno volno, da se prepreči izguba toplote. Profesionalna pizza peč se napaja preko 400 V napajalnika, lahko pa jo električar priključi tudi na 230 V napeljavo.