Peč za pico - 2 komori - 2 x Ø 45 cm

Veliko pico, prosim? Pričarajte si dve pici s premerom do 45 cm v profesionalni pečici za pico RC-POB250GL z dvema pekovnima komorama. Ta posebna poslastica bo strankam vaše picerije ali dostavne službe pričarala nasmeh na obraze in jim ne bo treba dolgo čakati. Celo okrepčevalnice ali kavarne, ki želijo italijanske dobrote ponuditi za s seboj, lahko izkoristijo peč za pico iz izbora gostinske opreme Royal Catering.

Pri peki pice gre za pravo temperaturo, zato lahko z upravljalnimi gumbi ločeno nadzirate zgornjo in spodnjo toploto v vsaki komori od 45 do 455 °C. Tako poskrbimo za tanko in hrustljavo skorjico na kamnitem pekaču ter sočne prelive, na katerih se mocarela nežno topi. V vsako komoro lahko položite eno pico s premerom 45 cm, kar pomeni, da lahko v tej pečici za pico hkrati spečete do dve veliki pici. Molto bene!

Pekač hitro doseže želeno temperaturo zaradi dveh grelnih elementov s po 2.000 W za zgornje gretje in prav toliko za spodnje gretje ter jo vzdržuje s pomočjo štirih termostatov. Peč na kamnu zagotavlja optimalno porazdelitev toplote na testu za pico in zagotavlja nepogrešljiv okus pice iz kamnite peči. Prekat velikosti 62 x 50 x 12 cm zagotavlja dovolj prostora, da pice postavite v pečico in jih udobno odstranite z lopatko za pico. Alternativno je v komorah prostor za pekač ali pekač 40 x 60 cm. Elegantno stekleno okno in notranja osvetlitev vam omogočata neprekinjeno spremljanje vaših pic v obeh komorah.

Peč je izolirana s kameno volno, da se prepreči izguba toplote. Profesionalna pizza peč se napaja preko 400 V napajalnika, lahko pa jo električar priključi tudi na 230 V napeljavo.