Bain-Marie - 2,000 W - 4 GN 1/2 - odtočna pipa - zaščita stekla

Bain-marie iz Royal Catering je popolnoma primeren za ohranjanje tople hrane, ki jo dolgo časa ohranja na pravi temperaturi. Gastronorm posode 4 lahko hranijo vse sestavine obroka ali različnih jedi kot so meso, ribe, zelenjava, riž, krompir in omake vzporedno na želeni temperaturi, ne da bi se zažgale. Grelnik hrane ustreza potrebam katerega koli gostinskega obrata višjega razreda, kot tudi restavracij, hotelov, menz, bifejev, okrepčevalnic, jedilnic ali domov za ostarele in bolnišnic.

Bain-marie deluje na principu konvekcije: grelni element segreva vodo med napravo in GN posodami ter prenaša toploto na posode. To vam omogoča, da ne le učinkovito segrejete tudi občutljive jedi, ampak jih tudi dolgo časa ohranjate tople brez nevarnosti opeklin.

Grelna posoda je še posebej impresivna zaradi velike prostornine polnjenja. V 4 posodah GN (GN 1/2) s pokrovi lahko shranite veliko količino hrane, ki jo lahko hkrati pogrejete ali ohranjate toplo. To vam lahko prihrani veliko časa, kar je še posebej ugodno, ko pripravljate hrano za velike dogodke ali ob konicah v restavracijah, menzah ali hotelih. Poleg tega je mogoče v vodni kopeli uporabiti druge velikosti posod GN in jih kombinirati med seboj.

Učinkovit 2,000 W grelni element hitro segreje vodo na želeno temperaturo. Komandni gumb aktivira samodejni termostat, ki omogoča natančen nadzor temperature med 30 - 110 °C. Pokrov iz kaljenega stekla ščiti hrano pred kvarjenjem, jo zanesljivo ohranja na isti temperaturi in zagotavlja optimalno prezentacijo. Ta bain-marie ima tudi odtočno pipo, ki olajša polnjenje, praznjenje in čiščenje.

Bain-marie združuje prefinjen dizajn in prožno ohišje v zanesljiv izdelek, ki ne zahteva vzdrževanja. Visokokakovostna konstrukcija iz nerjavečega jekla je zelo vzdržljiva in odporna proti koroziji. Material je neškodljiv za zdravje ljudi in enostaven za čiščenje zaradi gladkih površin, zaradi česar je še posebej higieničen. Nerjaveče jeklo ima tudi odlično odpornost proti obrabi in udarcem. Gumirane noge zagotavljajo stabilnost in preprečujejo praske na delovni površini.