Bain-Marie - 600 W - GN 1/1 - brez posode - odtočna pipa

Bain-marie iz Royal Catering je popolnoma primeren za ohranjanje tople hrane, ki jo dolgo časa ohranja na pravi temperaturi. V bazenu tega modela lahko uporabite različne velikosti posod, na primer posodo GN 1/1 ali pa površino razdelite z dvema posodama GN 1/2. Zaradi tega je zelo vsestranski za uporabo in vse sestavine jedi, kot so meso, krompir in omaka, ostanejo na želeni temperaturi, ne da bi se zažgale. Grelnik hrane ustreza potrebam katerega koli gostinskega obrata višjega razreda, kot tudi restavracij, hotelov, menz, bifejev, okrepčevalnic, jedilnic ali domov za ostarele in bolnišnic.

Bain-marie deluje na principu konvekcije: grelni element segreva vodo med napravo in GN posodami ter prenaša toploto na posode. To vam omogoča, da ne le učinkovito segrejete tudi občutljive jedi, ampak jih tudi dolgo časa ohranjate tople brez nevarnosti opeklin.

Grelna posoda prepriča predvsem s svojo veliko prostornino polnjenja za posodo GN 1/1 (ni vključena). To vam lahko prihrani veliko časa, kar je še posebej ugodno, ko pripravljate hrano za velike dogodke ali ob konicah v restavracijah, menzah ali hotelih. Druge GN posode z globino 150 mm se lahko uporabljajo tudi v bain-marie in kombinirajo v različnih konfiguracijah.

Učinkovit 600 W grelni element hitro segreje vodo na želeno temperaturo. Komandni gumb aktivira samodejni termostat, ki omogoča natančen nadzor temperature med 30 - 80 °C. Ta bain-marie ima tudi odtočno pipo, ki olajša polnjenje, praznjenje in čiščenje.

Bain-marie združuje prefinjen dizajn in prožno ohišje v zanesljiv izdelek, ki ne zahteva vzdrževanja. Visokokakovostna konstrukcija iz nerjavečega jekla je zelo vzdržljiva in odporna proti koroziji. Material je neškodljiv za zdravje ljudi in enostaven za čiščenje zaradi gladkih površin, zaradi česar je še posebej higieničen. Nerjaveče jeklo ima tudi odlično odpornost proti obrabi in udarcem. Gumirane noge zagotavljajo stabilnost in preprečujejo praske na delovni površini.